Bianco di Merlot

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Rebsorte: 100% Merlot

Standort Reben und Weinkeller: Verscio, Terre di Pedemonte (Centovalli)

Terrain: Sandige Anlandung

Verkelterung: Abbeeren und Quetschen von ausgewählten Trauben, kurze Mazeration der Maische von zirka 45 Minuten bei tiefer Temperatur, darauffolgend wird die Maische gepresst. Weinmost wird bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank gekeltert

Farbe: lachsfarben rosa Spiegelungen

Bouquet: Intensiv, fruchtig mit Noten von exotischen Früchten

Charakter: beschwingt, mit guter und langanhaltender Struktur

Alkohol: 13,5%

Ideal mit: Aperitif, Käse und Antipasti

Trinktemperatur: 10-14 °C oder Kellertemperatur um die charakteristischen Geschmäcker und Duftnoten am Besten schätzen zu können .