Rosato di Merlot

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Rebsorte: Merlot 100%

Standort Reben und Weinkeller: Verscio, Terre di Pedemonte (Centovalli)

Terrain: Sandige Anlandung

Kelterung: Abbeeren und Quetschen von ausgewählten Trauben, Mazeration der Maische von zirka 6 Stunden bei tiefer Temperatur, darauffolgend wird die Maische gepresst. Weinmost wird bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank gekeltert

Farbe: lebendieges helles rot

Bouquet: intenstiv und fruchtig, Düfte von roten Früchten und Beeren, insbesondere Erdbeernoten

Charakter: Trocken mit guter Struktur, vollmundig und harmonisch

Alkohol: 13,5%

Ideal mit : Aperitif und Käse, vorzüglich insbesondere mit Ziegenfrischkäse, Vorspeisen

Trinktemperatur: 10-14 °C oder Kellertemperatur um die charakteristischen Geschmäcker und Duftnoten am Besten schätzen zu können